IZGARA KUŞKONMAZ
MALZEME:
2 bağ kuşkonmaz
Zeytinyağı ya da tereyağı
Parmesan peyniri
YAPILIŞI:
Orta kalınlıkta, dipteki sert kısımları kesilip atılmış ve kabukları soyulmuş kuşkonmazları mangal, döküm ızgara ya da döküm tavada çevirerek 10 dakika pişir. Üzerine dilersen zeytinyağı ya da tereyağı sür. Arzuya göre parmesan peynir ile servis edebilirsin.
