11/ Beyninin Favorisi Akdeniz Mutfağı
Dr. Doraiswamy, Akdeniz mutfağı (meyve, sebze, yeşillikler, işlenmemiş tahıllar, taze balık, zeytinyağı ve kırmızı şarap vb.) ile beslenen kişilerin beyninin, otopsi çalışmalarında daha genç göründüğünü söylüyor. Bir çalışmada, beyin dostu bu beslenme düzenine sahip olup bitkisel besin kaynaklarına ağırlık veren kişilerin Alzheimer risklerinin yüzde 53 oranında düşük olduğu görüldü.
