Karidesi tavuk, tofu veya kırmızı et ile ve esmer pirinci karnabahar pirinciyle değiştirebilirsiniz. İşte 15 dakikada hazırlanan karides chipotle
MALZEMELER
• 560 g çiğ jumbo karides
• 1,5 yemek kaşığı taco veya fajita baharat paketi
• 1 küçük beyaz soğan, doğranmış
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1 yeşil limonun suyu
• 3/4 kâse mısır tanesi
• 425 g konserve börülce (tuzsuz)
• 225 g esmer pirinç
• Taze püre haline getirilmiş avokado
• Doğranmış kişniş
• Yeşil limon kabuğu rendesi
Sporcu tarifleri, sporcu beslenmesi gibi konularda daha fazla bilgi edinmek için beslenme kategorimize göz atın.
Düşük karbonhidratlı yüksek proteinli yemek tarifleri sizi bekliyor.
YAPILIŞI
1. Esmer pirinci normalde yapacağınız şekilde pişirin. Börülceleri de bir kâseye boşaltıp ısıtın.
2. Karidesi baharatla kaplayın.
3. Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşe ayarlanmış ocağa koyun. Tava ısındığında zeytinyağı püskürtün. Dolmalık biberleri ve soğanı içine atarak üç ila beş dakika kavurun. Pişerken sebzelerin karamelize olması ve yumuşamasına yardımcı olması için taze yeşil limonu sıkın. Soğanlar şeffaflaştığında ve kenarları kavrulduğunda tavadan alın.
4. Ocağın sıcaklığını yükseltin ve ardından tavaya donmuş mısırları ekleyin. İki ila üç dakika, buzu çözülene ve mısırın dışı kavrulana dek pişirin, ardından kenara alın.
5. Ocağın sıcaklığını orta dereceye azaltın ve gerekirse biraz daha zeytinyağı püskürtün, ardından karidesi içine atın. Karides kavrulmuş kenarlarıyla beyaz ve dolgun hale gelene dek üç ila beş dakika pişirin.
6. Malzemeleri saklama kaplarınıza eşit olarak dağıtarak kâseyi hazırlayın.
40 kalori, 40 g protein, 3 g yağ, 56 gr karbonhidrat.
