Cumartesi sabahları güne kahveyle başlayın. Bunun tek faydası, bir gece önce geçirdiğiniz yoğun geceden sonra sizi toparlamak da değil. Yapılan araştırmalar, günde iki bardak espresso içmenin siroz ve karaciğer taşlaşması gibi rahatsızlıkları yaşama riskinizi yüzde 66 düşürdüğünü gösteriyor. Singapur’da 63 bin yetişkin üzerinde yapılan araştırma, her gün kahve içenlerin karaciğer sorunundan ölme riskinin, bunu yapmayanlara göre daha düşük olduğunu gösterdi. Antioksidan etkisini artırmak için kendi kahvenizi kendiniz çekin. Bunu yapmak polifenol sayısının yüzde 48 daha fazla olmasını sağlıyor. Baristalara göre kahvenizi çektirme süresi 18-23 saniye arasında olmalı. Bundan daha fazla olursa kahveniz fazla ince olur. Daha az bir sürede süzerseniz, karaciğerinizi temizleyen besin maddelerini ortaya çıkarmak için fazla yoğun olabilir.
