18 Glütensiz Ekmek
Hiçbir rahatsızlığı ve alerjisi olmaksızın glütensiz beslenmeye geçenlerin sayısı o kadar hızlı bir şekilde artıyor ki bunun sağlıklarına mutlaka bir geri dönüşü olması gerektiğini düşünüyorsunuz. Maalesef kimsede böyle bir gelişme yok. Harvard Üniversitesi 26 yıllık verileri inceledi ve glüteni bırakmanın kalp krizi riskini düşürmediği, aksine tam tahılları kesmenin kişiyi daha büyük risk altına soktuğunu sonucuna vardı. Tam tahıllı ekmeğinize sadık kalın.
