25/ STRESLE BAŞA ÇIK
Zihinsel performansınızı en iyi hale getirmek için ilaç yardımına başvurmadan, öğle yemeğinden önce çökelek peynir ve çavdar ekmeği yiyin. Her ne kadar 1980’lerin dandik diyet yemeklerini andırsa da, çökelek peynirinin bir porsiyonunda 1.833 miligram noradrelin (yasal olmayan amfetaminler ile aktive olan zihinsel uyarıcı nörotransmitterlerden biri) üretimi için gerekli tirozin maddesi yer alır. Dahası, Amerikan ordusu tarafından savaş zorluklarına karşı askerleri hazırlamak için gerçekleştirilen bir araştırma, tirozinin soğuk suya batma gibi stresli durumlarda zihinsel performansı iyileştirdiğini gösterdi. O yüzden tostlarınıza koyabileceğiniz bu stres savuşturucu peynir, zorlu bir güne başlamadan önce kahvaltı için mükemmel bir seçenektir.
