Günlük beslenme programınızı, evinizde kazandıran bu kombinasyonlarla güçlendirin.
Sabah saat 9: Yumurta + zencefil = açlığı bitiren kahvaltı (+yağsız kas gelişimi)
Sporcuların klasik protein kahvaltılarını ele alın. Şimdi karabiber yerine zencefili ekleyin. ‘Uyku’ olarak adlandırılan 8 saatlik yemek yoksunluğunun üzerine, şimdi hemen etki edecek, proteini ve enerjiyi kaslarınıza taşıyacak bir kahvaltıya sahipsiniz. European Journal of Gastroenterology and Hepatology’de yayınlanan araştırma, sağlıklı erkeklerin ultrason testleri, zencefilin mide kaslarındaki kasılmaları uyardığını ve böylelikle vücudun besleyici yumurtaları daha kolay sindirmesini sağladığını açıklıyor. Besinler bağırsaklara daha efektif şekilde taşınmakta, besinlerin kaslara alınmasının zamanını kısıtlıyor ve açlığınızı biyolojik olarak daha hızlı kırıyor.
Sabah saat 11: Peynir + tatlı patates = %1000 ekstra kanser koruması (+tüm günlük enerji)
Tatlı patates, kanserle savaşan beta-karoten ve luteinleri yüksek miktarda içerir. Fakat kibrit kutusu büyüklüğünde bir peynirle birleştirildiğinde, yüklenmiş, kanser yok edici bir öğle öncesi atıştırmasına ulaşırsınız. Ohio State University araştırmacıları beta-karoten ve luteini, bir miktar yağ asidiyle (cheddar peyniri) birleşince, %1000 oranında kanser koruyucu karotenoidleri özümsediğinizi anlatıyorlar. Bu aynı zamanda enerjinizin daha yavaş salınımını sağlayacaktır. Sonuçta öğle arası gelmeden yenilen kanser riski olabilir.
Öğleden sonra saat 2: Ton balığı + limon = kas geliştiren protein (+%4 bağışıklık sistemi gelişimi)
Ton balığının sağlıklı genomu iyi araştırılmıştır. Kas toparlanması için yağsız kas, eklem esnekliği için Omega-3 ve daha az gereksiz yağ. Limon suyu eklemek ise bifteğinizin tadını geliştirmekle kalmayacaktır, aynı zamanda önemli bir gıda faydası var: demir. University of Surrey’in araştırmasına göre narenciyelerde bulunan askorbik asit, demiri daha kolay özümsenebilecek bir forma sokup, bu anahtar mineralin vücudu alınımını %4 oranında artırmakta. Bu ekstra demir, kanınıza daha çok oksijen sokarak, kaslarınızı ve zihninizi besler, bağışıklık sisteminizi geliştirmek için kırmızı kan hücreleri üretir. Antrenmandan sonra vücudunuza demir yükleyin ve bütün bu ağır fizik koşullarından rahatsız olmayın!
Öğleden sonra saat 4.30: Ekmek + fıstık ezmesi = tam protein (%50 kas gelişimi)
Bilim insanları her oturuşunuzda protein yemenin kas gelişimi için kusurlu olduğunu söylüyor. Biyo-uygunluğunuzu (vücudunuzun besinlere ulaşabilme kapasitesi) favori kas geliştirme bloklarınızın üstüne bir blok daha koyarak gerçekleştiremeyeceğinizi söylüyor. Bunun yerine tamamlayıcı proteinlerden tüketmeye bakın. The University of Cincinnati’nin araştırmasına göre tam tahıllı ekmeklerle, fıstık ezmesini birleştirmek farklı amino asitleri de birleştirerek, kaslarınızın daha kolay tüketebileceği ‘tam spektrum’lu proteinler ortaya çıkarmakta. Ayrıca protein senteziniz de %50 oranında artmakta. Bu da et dolu bir öğünün ekstra kalorilerinden kurtulmak demek.
Akşam saat 7.30: Salata + yeşil çay = +4 gece yağ yakma (+vitaminler, +besinler)
Sıcak ve soğuk ile deneysel olmak metabolizmanızın sıcaklığını artıracak ve sizi kaslı kılacak, her ısırıkta daha fazla vitamin sağlayacaktır. Düşük karbonhidratlı bir salata, yağ şeklindeki gereksiz enerji birikimini sınırlayacaktır. University of Geneva’nın bulgularına göre yeşil çayda bulunan doğal bileşenler 24 saatte %4 oranında daha fazla yağ yakma sağlıyor. Çinlilerin ve Japonların uzun ömürlü olmasının sırları arasında geleneksel olarak soğuk yiyeceklerle, sıcak içecekleri birleştirmeleri gelmekte. Ilıklık sindirime yardımcı olur ve vücudunuzun her öğünde daha fazla besin özümsemesini sağlıyor. Böylelikle kendi hazırladığınız süperbesinlerle, yatağa sağlıklı ve tatmin olmuş bir şekilde gidip, daha kaslı, sağlıklı ve fit bir şekilde uyanacaksınız.
