Krep sevmeyen herhalde yoktur. Hem çabucak hazırlanır, hem de içine pek çok farklı malzeme eklenebilir. Evde kolayca krep yapabilmen için işte sana hem sağlıklı, hem de leziz bir tarif:
Malzemeler:
(8 adet krep için)
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
2 su bardağı yağsız süt
1 çorba kaşığı fındık yağı
Bir tutam deniz tuzu
Hazırlanışı:
1. Un, yumurta, süt, fındık yağı ve bir tutam tuzu derin bir kapta iyice çırparak karıştır. Tel çırpıcı veya mikser kullanabilirsin.
2. Yapışmaz bir tavayı ocakta ısıt. Karışımdan tavaya bir küçük kepçe dökerek yay. Kısık-orta ateşte pişir.
3. Krepin bir yüzü pişince spatulayla çevir ve arka yüzünü pişir. Arka yüz daha çabuk pişecektir, başından ayrılma.
4. Tüm krepleri hazırladıktan sonra, dilediğin iç malzeme ile sıcak servis yap.
