Sabah insanlarla ilk temasınız köşedeki fırından birkaç simit ve açma siparişi vermekse, güne negatif başladığınız bir gerçek. İlk iş, bu sandviçi deneyin.
MALZEMELER
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı doğranmış taze otlar (fesleğen, biberiye, kekik)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tam tahıllı ekmek
1 büyük yumurta
1 kalın dilim domates
YAPILIŞI:
1. Küçük bir kâsede mayonezle taze otları karıştırıp bir kenara ayırın.
2. Geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşe koyup tereyağının yarısını eritin. Yuvarlak ekmekleri ikiye kesip tavaya koyun ve 2 ila 4 dk altın rengi alana kadar kızartın. Kızarmış ekmekleri tabağa alıp otlu mayonezi ürün.
3. Aynı tavada kalan tereyağını eritin, tüm tavaya yayın. Tavanın bir kenarına yumurtayı kırın, diğer tarafına domatesi alıp tuz ve karabiber serpin. Yumurtayı istediğiniz derecede pişirin (az pişmiş için her tarafını
1 dk, çok pişmiş için 2dk). Yumurtayı ve domatesi birlikte çevirin ve iki ekmek diliminin arasına alın. 1 sandviç yapıyor.
Besin Değerleri
413 kalori, 13 g protein, 28 g karbonhidrat (5 g lif), 29 g yağ
Ev Yapımı Bloody Mary
Evde iki kişilik brunch yapmaya mı karar verdiniz? Sandviçi ikiye çıkarın ve menüye havalı bir brunch içeceği ekleyin. 350 ml bira (buğday veya pale ale iyi gider), 350 ml domates suyu, 2 çorba kaşığı kokteyl sosu ve 1 çay kaşığı Worcestershire sosunu karıştırın. Acı sos bile ekleyebilirsiniz. 2 kişiliktir.
