Kazananı açıklıyoruz.
Gerek yeşil çay gerekse de kahve, dozunda ve doğru şekilde tüketildikleri taktirde sağlığınız için faydalı içecekler. Aralarında bir tercih yapmak zor; fakat yine de kafalarda hangisinin daha faydalı oldukları konusunda soru işaretleri oluşabiliyor.
Kahvenin ve yeşil çayın faydalarını tekrar ele almaya gerek yok. Karşılaştırmaya, her ikisinin de en iyi istatistikleri ile başlayalım.
Kahve: University of Georgia’da yapılan bir araştırmaya göre, kahve sayesinde bisiklet sporu ve koşu sırasında dayanıklılık ortalama %24 oranında artıyor.
Yeşil çay: Obesity Reviews’da yer alan bir araştırmaya göre, bir fincan yeşil çay başına yakılan yağ miktarı 5.7 gram.
Enerji konusuna geçelim.
Kahve: İçerdiği yüksek kafein miktarı, adrenalin ve dopamin gibi hormonları tetikleyerek kısa süreli enerji artışı sağlıyor. Antrenmanlardan 30 dakika önce kahve içerek, enerjinizi yükseltebilirsiniz.
Yeşil çay: L-theanine içeriği rahatlatıcı bir etkiye sahip ve kafeinin yarattığı gerginliği azaltabiliyor. Yeşil çay içerisindeki kafein miktarı kahveden daha az olduğu için, yeşil çay, enerji verme konusunda bir adım geride kalıyor.
Besinler üzerindeki etkileri ile devam edelim.
Kahve: Demir ve kalsiyum emilimini azaltıyor.
Yeşil çay: Karbonhidratlarla savaşıyor. Her ne kadar büyük bir etkisi olmasa da içerdiği polifenoller, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıca, USDA’nın gösterdiği üzere yağ hücrelerinde insülin aktivitesini arttırabiliyor.
Diğer yararları nedir?
Kahve: Ağrı kesicidir; akciğer sağlığını destekler, cinsel gücü arttırır.
Yeşil çay: Kalp sağlığını ve bağışıklık sistemini destekler; kanser ve diyabet riskini azaltır.
Kazanan hangisi?
Bize göre bu mücadeleyi yeşil çay kazanıyor.T her ne kadar kahve diyetisyenler tarafından aklanmış olsa da (yani artık kalbe zararlı olmadığı düşünülüyor) kan şekeri üzerindeki etkileri hala tartışmalı durumda. Eğer kısa süreli enerjiye ihtiyacınız varsa kahveye yönelebilirsiniz. Fakat genel olarak bakıldığında, sağlık faydaları açısından yeşil çay bir adım önde duruyor.
