Yapılan son araştırmalar, beslenme planındaki sakkaroz (çay şekeri) seviyesinin artışının kas kütlesini azalttığını ortaya koyuyor.
Araştırmada, 5 aylık bir süreçte bazı deneklere düşük şekerli beslenme planı uygulanırken, diğer katılımcılara bol miktarda sakkaroz (çay şekeri) verilmiş. Araştırmanın sonucunda tüm katılımcıların kas kütleleri analiz edildiğinde, şeker tüketmeyenlerin kas kütlesi oranının şeker kullananlara göre %11 daha fazla olduğu gözlemlenmiş.
Bunun nedeni ise kaslardaki protein sentezinin, insülin duyarlılığı seviyesindeki azalmaya bağlı olarak düşmesi olarak gösteriliyor.
Sağlıklı beslenmeye ve şekerden uzak durmaya gayret eden insanlar için ortada bir sorun yok. Ancak kilo vermeye ya da kas kütlesi kazanmaya çalışıyorsanız özellikle sakkarozdan uzak durmanız gerekecek.
