Hazırlayacağınız bu kremsi ve baharatlı tat birleşimini hem tatlılarda hem de yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Bu tarif sporcuların çok işine yarayacak.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
240 gr taneli fıstık ezmesi,
55 gr esmer şeker,
1 yumurta,
4 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber,
¾ tatlı kaşığı karbonat
bir tutam tuz
Bu malzemeleri mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
50 gr damla çikolata ekleyip her tarafına eşit dağılıncaya kadar karıştırın.
Karışımdan iki çorba kaşığı kadar alıp top hâline getirin ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru aynı şekilde hazırladıktan sonra çatalla kurabiyelerin üzerine bastırın ve toz kırmızıbiber serpiştirin.
10 dakika pişirin, fırından alın ve 2 dakika bekletin. Ardından kurabiyeleri tepsiden alarak tamamen soğumaya bırakın.
Fıstıklı noodle
3 çorba kaşığı pirinç sirkesi,
2 çorba kaşığı fıstık ezmesi,
1 çorba kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı balı mikrodalga fırına girebilen kâsede karıştırın. 30 saniye ısıtın, tekrar karıştırın.
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber ekle.
Karışımı 240 gr hazır shirataki noodle’ın üzerine dök.
Üzerine 75 gr edamame ve 30 gr ufalanmış yer fıstığı serpiştirin.
4 kişilik.
Thai usulü çorba
1 tatlı kaşığı kanola yağını orta boy bir tencerede, orta ateşte ısıtın.
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber ilave edin ve 1 dakika karıştırın.
600 ml tavuk suyu ve 120 ml Hindistan cevizi sütünü ekleyip kaynamaya bırakın.
80 gr fıstık ezmesi,
önceden pişmiş ve doğranmış 1 adet tatlı patates,
1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil ve 2 tatlı kaşığı misket limonu suyunu ilave edin.
Çorba tekrar kaynadıktan sonra ocaktan alıp püre hâline getirin.
İsteğe göre 4 tatlı kaşığı ufalanmış yer fıstığı ve kişniş serpiştirin.
4 kişilik.
