Bu beş süper besini hayatınızdan çıkarmayın.
DENİZ YOSUNU
Kelp, nori (suşi yosunu) ve diğer yenebilen deniz yosunu türleri iyot, lif, kalsiyum ve C vitamini içeriyor. Diyetisyen Stoler, “Deniz yosununu en çok suşi ile seviyorsanız, beyaz değil esmer pirinçle yemeye çalışın” diyor.
ÜZÜM
Dişe gelen bu tanecikler demir için harika bir kaynak. Beslenme uzmanı Mangieri, yorgunluk savaşçısı olan bu besin öğesinin koşucularda düşük oranda olabildiğini söylüyor.
FASULYE
Yeryüzünde en uzun ömürlü toplumların ortak özelliği ne dersiniz? Protein ve antioksidanlar ve kompleks karbonhidratlar bakımından zengin fasulyelerden bolca tüketiyorlar.
TEFF
Glüten içermeyen minik tanecikli bu tahıl, esmer pirincin iki katı kadar protein ve lif içeriyor. Jim White Fitness and Nutrition Studios’un kurucusu, beslenme uzmanı Jim White, “Teff unuyla yapılmış bir muffin harika bir koşu öncesi atıştırmalığı” diyor.
MATE ÇAYI
Kahveden daha yumuşak içimli, yeşil çaydan daha fazla antioksidan içeriyor. White, “Koşucuların daha iyi odaklanmalarını ve performanslarını yükseltmek için daha çok enerji elde etmelerini sağlıyor” diyor.
