Genellikle günlük beslenme düzenimizde en sık yaptığımız hata şu: Çok yiyoruz ama tek çeşit yiyoruz!
Küçük porsiyonlar halinde sebzesinden salatasına, etinden sulu yemeğine beslenme düzenimiz kalmadı gibi bir şey. Yapılan bir araştırmada dünyanın en uzun yaşayan insanlarının beslenme düzeni araştırılıyor ve hepsinin günde ortalama 38 çeşit yediği ortaya çıkıyor. Bizler ise en fazla 5-6 çeşitle günü kapatıyoruz. Bu koşullarda diyet yapmak ve zayıflamak hayal olsa gerek…
Düzeltmek için: Bu tekdüzelik belki de mutfak alışverişi alışkanlığımızı da etkilemiştir ve belki de hep aynı şeyleri satın alıp sofraya getirme gibi bir düzenimiz vardır. Bundan kurtulmanın en basit yolu renklerden yardım almak. Kendinize haftalık bir renk skalası oluşturun ve alışveriş listenizi bu renklere sadık kalarak yapın. En olmadık renklerde bile yiyecekler var, endişelenmeyin. Örneğin turuncu deyince aklınıza sadece portakal geliyor olabilir, balkabağını da hesaba katın. Tamam, mavi renkte bir şeyler bulmak çok zor ama neyse ki mavi yerine mor sebzeler-meyveler de aynı işi görüyor çünkü her ikisinin de ortak noktası, antosiyanin denen fito kimyasallar barındırmaları…
