Yemek için evden dışarı çıkmanıza gerek yok.
Açsınız ve acilen birşeyler mi yemek istiyorsunuz? 2014 Academy of Nutrition and Dietetics’de sunulan araştırmaya göre fast food restaurantlardan yiyenlere kıyasla, donmuş gıdaları tüketen insanlar daha az kalori alıyorlar.
Araştırmada donmuş gıda tüketenler bir günde , fast food tüketenlere oranla 253 kalori daha az, %27 daha fazla lifli gıda, %43 daha fazla A vitamini ve %15 daha fazla kalsiyum almış bulunmakta.
Donmuş gıdaların porsiyonları daha az kalori almamızı sağlıyor. Sporcu beslenmesi üzerine çalışan Marie Spano’ya göre eğer bir fast food restaurantına giderseniz, size standart olarak sunulan gıdayı tüketmiş olacaksınız. Bu da düz, besin değerini arttırmak ve kalitelendirmek için hiçbir çaba gösterilmemiş bir sandviç olabilir.
Spano’ya göre “Dondurulmuş bir gıdayla oldukça dengeli bir öğün tüketmiş olabilirsiniz. Genelde bir ana yemek, yanına sebzelerin bulunduğu bir yan gıda ve belki ufak bir tatlı veya meyve tabağı.”
Fakat, henüz yayınlanmamış olan bu çalışma günlük besin tüketimini 24 saatlik bir deneyim üzerinden tanımlıyor. Bu da insanların sadece bir günlük yemek düzenini ifade ediyor. Spano’ya göre bunu genele yayıp, beslenme alışkanları üzerine yorum yapmak çok zor.
Daha net bir fotoğraf çekebilmek için daha çok zamana ihtiyaç var. The Journal of Nutrition’da yayınlanan bir araştırmaya göre doğru süre en az 2-6 gün arasında olmalı.
Örneğin, donmuş gıdalar daha az kalori sağladığı için daha az doyurucu olabilirler. Eğer durum bu olursa, vücut bunu telafi etmek için ertesi gün daha fazla besin tüketmek isteyecektir. Beslenme alışkanlıklarını daha uzun süre izlemek, kalorilerin dengeli dağılıp, dağılmadığını izlemek için daha uygun olacaktır.
Eğer karnını gurulduyorsa ve mutfakta geçirecek 1 saat vaktiniz yoksa, donmuş gıdalar doğru bir tercih olabilir. Fakat Spano’ya göre bu besinleri biraz renklendirmek de sizin elinizde. Birkaç saat içinde tekrar acıkmamak için zayıf öğünlere sebze ve önceden pişirilmiş proteinlerden ekleyebilirsiniz. Totalde 30 gram protein yeterli olacaktır.
