Vücudunuza aldığınız tuz miktarından kaygılı mısınız? İşte sağlığınız üzerindeki etkileri.
Yemeklerinizin her tuzluğu salladığınızda, kadere de zar mı sallıyorsunuz; yoksa tuz haksız bir kötü üne mi sahip? Men’s Health beslenme danışmanı Dr. Mike Roussel savunmaya geçiyor.
Roussel’a göre “Sodyum ve kalp sağlığı ilişkisi tartışmalı bir meseledir. Tuzun kötü ünü kan basıncı üzerindeki etkilerinden kaynaklanmakta. Fakat aslında kan basıncını etkileyen çok sayıda faktör var.”
Zaten evde yaptığınız yemeklere ektiğiniz tuz, favori restoranınızda ya da hazır gıdalarda bulunan tuz miktarlarıyla kıyas kabul etmez.
Peki tuzu bırakmadan kan basıncını nasıl düşürebiliriz? Roussel’a göre kilo vermek, vücuda potasyum almak ve sağlam egzersizler yapmak kan basıncını düşüren faktörlerdir.
“Benim kafamın takıldığı çok başka yiyecekler ve zararlı özellikleri var. Hatta diyebilirim ki tuz yemekleri lezzetli yapıyor.”
Araştırmalara göre tuz eksikliği de sağlıksız bir durum ve hatta kan basıncında ani yükselmelere yol açabildiği düşünülmekte.
