Kurabiyeler; çay saatlerinde, misafirlerin çat kapı geldiğinde, bir kış günü çocuklarla evde oturup dışarıda yağan karı izlerken, yılbaşı sofralarında, bayram sofralarında, hemen her yerde lezzetli ve keyifli bir tatlı seçeneğidir.
Çayın ve kahvenin yanına çok yakışır, sütle mükemmel bir ikili olabilir. Damak zevkine bağlı olarak; hazırlayacağın kurabiyenin malzemeleri de değişebilir. Meyveli sevenler için elmalı, kış lezzetlerinden hoşlananlar için tarçınlı cevizli, ilginç sunum severlere cadı parmağı ve kırmızı kadife, çikolatadan vazgeçemeyenlere brownie tadında kurabiye tarifinden oluşan bu listede; evdeki herkese uygun bir kurabiye seçeneği bulabilirsin..
Lezzetli malzemeler ve iştah açıcı sunumlar ile 5 pratik kurabiye tarifini senle buluşturuyoruz!
Elmalı Kurabiye
Yeşil ve kırmızı elmanın nefis bir kombinasyonuna hazır mısın? Zencefilin de dahil olması ile hem aromatik hem de lezzetli bir kurabiye seçeneği arıyorsan; üzerine pudra şekeri serperek servis edeceğimiz bu nefis elmalı kurabiye tarifini deneyebilirsin.
Klasik kurabiye malzemeleri ile mutfağa girip kolayca hazırlayabileceğin elmalı kurabiye; çay saatinde gelen misafirlere ya da akşam yemeğinden sonra ailene servis edebileceğin, hem çayın hem de kahvenin yanına çok yakışan bir tatlı seçeneğidir. Ayrıca, pek çok kurabiyeye göre oldukça hafif bir lezzete sahiptir.
Dilersen, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu pratik elmalı kurabiye tarifi için ihtiyacın olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 1 adet Yeşil Elma,
- 1 adet Kırmızı Elma,
- 1/4 bardak Esmer Şeker,
- 1 çay kaşığı Tarçın,
- 1 çay kaşığı Zencefil,
- 1 yemek kaşığı Yoğurt,
- 1/4 bardak Pudra Şekeri,
- 250 gram Tereyağı,
- 3 bardak Un,
- 1 paket Kabartma Tozu
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yeşil ve kırmızı elmaları rendele.
- Tavayı ocağa alın ve rendelenmiş elmaları tavaya al.
- İçerisine şekeri, zencefili ve tarçını da ilave edin ve tavanın altını orta ateşte açıp pişirmeye başla.
- Bu sırada unu ve kabartma tozunu derin bir kaseye al.
- İçerisine tereyağı, pudra şekeri ve yoğurdu da ilave edin ve bir hamur kıvamı elde edene kadar malzemeleri güzelce yoğur.
- Hazırladığın hamuru 10-15 dakika dinlenmeye bırak.
- Tezgahın üzerine az miktarda un serp ve hamuru tezgahın üzerine al.
- Hamuru ince bir tabaka halinde açtıktan sonra, bıçak ya da pizza dilimleyici kullanarak 8 eşit parça halinde dilimle.
- Hazırladığınız elmalı harcı, hamur dilimlerinin üzerine bölüştürün ve her birini rulo şeklinde sarın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve ruloları aralarında boşluk bırakarak tepsiye diz.
- Hamurları 175 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 20 dakika pişir.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsin.
- Afiyet olsun.
https://idilyazar.com/tarifler/elmali-kurabiye-tarifi/
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Tarçınlı cevizli kurabiye; cevizin kıtır bir doku ve tarçının aromatik bir lezzet kattığı, çok pratik, çok lezzetli ve deneyen herkesin beğeneceği bir kurabiyedir.
Hazırlayabileceğin en pratik kurabiye hamurlarından birini düşün. Şimdi de içerisine biraz baharat ve biraz da sağlıklı yağ ekle. Sonra onu evde hazırlayacağınız filtre kahve lezzeti ve bolca sohbet ile birleştir. Kulağa nefis geliyor değil mi?
Çat kapı gelen misafirlerin için, kahvenin yanında ikram edebileceğin tarçınlı cevizli kurabiye, deneyen herkesin bayılacağı bir lezzete sahiptir.
Mutfağa girip dakikalar içinde hazırlayabileceğin, daha fırında pişerken, kokusu ile iştahını açan ve ilk ısırıkta beğeneceğin bir kurabiye seçeneği arıyorsan, tarçınlı cevizli kurabiye tarifini deneyebilirsin.
Hazırsan, ilk olarak ihtiyacın olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 3/4 bardak Ceviz
- 1 bardak Un
- 1/2 çay kaşığı Karbonat
- 1/2 çay kaşığı Hamur Kabartma Tozu
- 6 yemek kaşığı Luna Margarin
- 3/4 bardak + 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Tarçın
Nasıl Yapılır?
* Bu tarifte kullanılan bardak ölçüsü 250 ml’dir.
- İlk olarak cevizi rondonun içerisine al.
- Ardından un ve karbonatı da ekleyin ve malzemeleri cevizler ufalana kadar rondodan geçir.
- Şekeri derin bir kaseye alın ve yağı ekleyip güzelce çırp.
- Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam et..
- Un, karbonat ve ceviz karışımını da ekleyin ve düşük ayarda rondoyu biraz daha çalıştır.
- Tarçın ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kasede karıştır.
- Hazırladığın kurabiye hamurundan orta büyüklükte toplar hazırla.
- Top şekli verdiğin hamurları tarçınlı ve şekerli karışıma batır.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve topları tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde diz.
- Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin ve yaklaşık 12 dakika pişir.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 5-10 dakika ılıtın ve servis et.
- Afiyet olsun.
https://idilyazar.com/tarifler/tarcinli-cevizli-kurabiye/
Cadı Parmağı Kurabiye
Klasik kurabiye tariflerinden sıkıldın ve ilginç bir kurabiye tarifi mi arıyorsun? Kırmızı ojeli tırnakları ile bu ilginç cadı parmağı kurabiyeleri çok beğeneceksin!
Yaparken eğleneceğin, yerken bayılacağın, hem çocuklara hem de misafirlerine gönül rahatlığıyla ikram edebileceğin cadı parmağı kurabiyeleri hazırlaması da oldukça kolaydır.
Sadece 7 malzeme ile mutfağa girip kolayca hazırlayabileceğin, piştiğinde ilginç ve kesinlikle denemek isteyeceğin bu nefis kurabiyeler, vanilya aroması ile de zengin bir lezzete sahiptir.
10 dakikada hazırlayıp, 10 dakikada pişirip, yarım saatten daha kısa bir sürede misafirlerinize ikram edebileceğiniz cadı parmağı kurabiyelerin nasıl yapıldığını merak ediyorsan, ihtiyacın olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- Kırmızı Gıda Boyası
- 30 adet Badem
- 2 Yumurta
- Vanilya Özütü
- 110 gram Tereyağı
- 240 gram Un
- 1/2 bardak Pudra Şekeri
- 5 yemek kaşığı Toz Şeker
Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında ya da eritilmiş tereyağını derin bir kaseye al.
- İçerisine toz şekeri ve pudra şekeri de ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırp.
- Yumurtaların birinin beyazını ayırın ve kalanları da kasenin içerisine alıp malzemeleri biraz daha çırp.
- Vanilya özütünü ekleyin ve biraz daha çırp.
- Ardından unu ekleyin ve düşük ayarda, tüm malzemeler güzelce karışana kadar çırpmaya devam et.
- Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya ayır.
- Hamurların her birini streç film ile kapla ve buzdolabında yarım saat dinlendir.
- Bademleri tezgahın üzerine al ve her birinin üzerini gıda boyası ile boya.
- Hamurun her iki parçasını da 15 eşit parçaya böl.
- Elinizi unladıktan sonra, hamurlara elinizle parmak şeklini ver.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve hamurları aralarında boşluk olacak şekilde tepsiye diz.
- Parmakların eklem yerlerini çiz ve tırnak kısımlarına bademleri yerleştir.
- Ayırdığın yumurta beyazını bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sür.
- Kurabiyeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırına ver ve yaklaşık 12 dakika pişir.
- Afiyet olsun.
https://idilyazar.com/tarifler/cadi-parmagi-kurabiye-tarifi/
Kırmızı Kadife Kurabiye
Sevgilin, eşin ya da sevdiklerin için el yapımı, lezzetli bir hediye seçeneğine mi ihtiyacın var? Mutfakta bir profesyonel olmasanız da; çok şık ve çok lezzetli sonuçlar elde edebileceğin kırmızı kadife kurabiye; el yapımı hediye seçeneği arayanlar için harika bir seçimdir.
Sadece 10 dakikada, kolay bir şekilde ve pratik malzemeler ile hazırlayabileceğin kırmızı kadife kurabiye; hem dokusu hem görüntüsü hem de lezzeti ile harika bir seçimdir.
Kırmızı gıda boyasının dahil olması ile kıpkırmızı kurabiyelerin olacak! Kakao ve damla çikolatanın da dahil olması ile bu kırmızı kurabiyelerin lezzeti de etkileyici oluyor.
Hazırsan, hemen ilk önce ihtiyacın olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 200 gram Un (1 + 1/2 bardak)
- 1 çay kaşığı Kakao
- 1 çay kaşığı Karbonat
- ½ bardak Tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gram Şeker (7/8 bardak)
- 1 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı Süt
- 1 yemek kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
- 1/2 bardak Damla Çikolata
- Vanilya Özütü
Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bir ayaklı miksere alın ve krema kıvamı elde edene kadar çırp.
- Daha sonra şekeri de ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırp.
- Sütü, vanilyayı ve ardından yumurtayı da ilave edip biraz daha çırp.
- 1 çay kaşığı gıda boyasını ilave edin ve çırpmaya devam et.
- Rengi istediğiniz gibi olmadıysa, az miktar daha boya ekleyebilirsin.
- Unu derin bir kabın içerisine al.
- Ardından kakao ve karbonatı da ilave edip malzemeleri karıştır.
- Karışımı mikserin içerisine ekleyin ve tüm malzemeleri bir kez daha çırp.
- Damla çikolataları da ekledikten sonra düşük ayarda biraz daha çırp.
- Hazırladığınız hamuru tezgahın üzerine al ve streç film ile kaplayın 1 saat kadar buzdolabında dinlendir.
- Tezgahın üzerine iki adet fırın tepsisi alın ve üzerlerine yağlı kağıt ser.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve top şeklini verin.
- Hamurları fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak diz.
- Tepsileri 170 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 10 dakika pişmeye bırak.
- Kurabiyeleri fırından çıkar ve 5-6 dakika oda sıcaklığında dinlendir.
- Afiyet olsun.
https://idilyazar.com/tarifler/kirmizi-kadife-kurabiye-tarifi/
Brownie Tadında Kurabiye
Brownie sevmeyen var mı? Nefis çikolata lezzetinin en güzel yorumlarından biri olan brownie lezzeti, bu tarifte kurabiye malzemeleri ile buluşuyor ve ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor!
Klasik bir çikolatalı kurabiye lezzetinin dışına çıkmaya ne dersin? Misafirlerinize ikram edecek farklı, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye seçeneği arıyorsan, bu nefis brownie tadında kurabiyeleri deneyebilirsin.
Yoğun çikolata lezzetini kıtır kurabiye dokusu ile buluşturan bu kurabiyeleri; süt ile birlikte çocuklarınıza ya da kahvenin yanında misafirlerine gönül rahatlığıyla ikram edebilirsin.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve brownie tadında kurabiye tarifi için ihtiyacın olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 350 gram Çikolata
- 35 gram Un
- 1/4 çay kaşığı Kabartma Tozu
- 2 adet Yumurta
- 150 gram Şeker
- 40 gram Luna Margarin
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
-
Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye kaynar su al ve 2 yemek kaşığı margarin ile 200 gr çikolatayı benmari usulü erit.
- Şekeri ve yumurtaları bir kaba alın ve vanilyayı da ilave edip 15 dakika boyunca güzelce köpürene kadar çırp.
-
Bu aşamada, şeker ve yumurtaların çok iyi çırpılması önemlidir. Bu nedenle, süreyi 15 dakikanın altında tutmamanı öneririm.
-
Benmari usulü erittiğin çikolataları da karışıma dahil et.
-
Ardından unu, kalan çikolataları ve kabartma tozunu da ilave et ve mikseri düşük ayarda çalıştırarak malzemeleri çırpmaya devam et.
-
Güzel bir hamur kıvamı elde edince streç film ile kapla ve yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendir.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve şekil ver.
-
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralarında boşluk bırakarak diz.
-
Tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 10 dakika pişir.
-
Pişen kurabiyeleri tepsiden almadan önce 10 dakika tepside dinlendir.
-
Afiyet olsun.
-
https://idilyazar.com/tarifler/brownie-tadinda-kurabiye-tarifi/
