Yapılışı çok kolay ama bir o kadar da leziz olan ‘’Kalp Şeklinde Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye” ile Sevgiler Günü sofrana renk, sevgine tat katabilirsin!
Malzemeler:
3 su bardağı pudra şekeri
4’te 3 su bardağı kadar kakao
1 çay kaşığı tuz
3 yumurtanın beyazı
1 yumurtanın tamamı
3’te 2 su bardağı kadar siyah veya sütlü damla çikolata
Yarım su bardağı karamel sosu
Yarım su bardağı rendelenmiş pikan cevizi
Kalp şeklinde kurabiye kalıpları
Hazırlanışı:
- Fırını 350 derecede yaklaşık 10 dakika ısıt.
- Pudra şekeri, kakao ve tuzu bir kasede çırp.
- Çırptığın karışıma yumurtaları ekle ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırp. Çikolata, karamel sosu ve pikan cevizini ekleyip hamur koyulaşıncaya dek karıştırmaya devam et.
- Hamuru kalp şeklindeki kurabiye kalıplarına aktar. Kurabiyenin ince olması için kaşığın arka tarafıyla kalıplara aktardığınız karışımı düzleştir. Kalıpların üzerine pikan cevizi de ekleyebilirsin.
- Kurabiyeler kabarık ve üstü pütürlü hale gelinceye kadar, yaklaşık 12 dakika pişir.
- Kurabiyeleri kurutma teline aktarmadan önce fırın tepsisinde yaklaşık 5 dakika kadar soğumaya bırak.
