BESLENME VE DİYET UZMANI NİL ŞAHİN GÜRHAN DİYOR Kİ ;
Düğün tarihinin belli olmasıyla birlikte, geri sayım başlar. Yapacak iş çok, zaman sınırlıdır. Düğün yaklaştıkça hazırlıklar yoğunlaşır, ev kurma telaşı, düğün davetiyeleri, düğün için mekan seçme, davetli listesi, derken sayılı gün çabuk geçer. Bu kadar yoğun ve telaşlı zaman diliminde gelin adayları kendini ihmal etmemeli, sağlığına ve güzelliğine katkı sağlayacak şekilde beslenmesine özen göstermelidir. Fazla kilon varsa hemen diyete başla, son ana bırakma.
Uyguladığın diyet; yeterli, dengeli ve sağlıklı olsun. Doğal yiyecekler içersin. Bol su iç. Böylece; hem düğün hazırlığı için enerjin yüksek olur, hem de bu süreçte hırpalanmadan zayıflaman kolay olur. Doğal ve sağlıklı yiyeceklerden ödün verme. Düğün günü yaklaştıkça özellikle son günler, sağlıklı ve doğal beslenmek çok önemlidir. Katkı maddesi yoğun içeren, çok yağlı çok şekerli ağır yiyecekler sağlığını ve görüntünü bozar.
Şok diyetlerden kaçın 
Hızlı kilo vermek odaklı şok diyet uygulamaları sağlığını ve görüntünü bozar. Sağlıklı beslenmek, yeterli uyku, stres yapmamak, bol su içmek ile enerjik olup, düğün resimlerinde canlı görünmek senin elinde. Düğüne geri sayım başladığında; beslenmende küçük değişimler yap ve alışkanlık haline getir.
• Basit karbonhidratları azalt, öğünlerinin glisemik indeksini düşür. Glisemik indeksi yüksek olan besinler kan şekerini hızlı yükseltir ve hızlı düşürür. Bu durumda, açlık hissi artar ve miktar kontrolü zorlaşır. Beyaz şeker, beyaz un basit karbonhidrat içeren yiyeceklerden uzak dur. Tam tahıl, tam çavdar, bulgur, çorba, makarna, taze mevsim meyveleri sağlıklı karbonhidrat kaynaklarıdır.
• Sağlıklı ve kaliteli protein kaynaklarına ana öğünlerinde yer ver. Öğünlerinde, peynir, et, balık, tavuk, yoğurt gibi kaliteli protein kaynaklarından birinin mutlaka olmasını sağla. Böylece hem daha uzun tok kalır hem de yağ depolama riskini azaltmış olursun.
• Lifli ve posalı yiyecekleri ihmal etme
Doğal yapıda lif içeren besinler düğün telaşının olduğu yoğun zamanlarda sindirim sisteminin düzenli çalışması için destek sağlar. Lifler ayrıca midede dolgunluk yaratarak tokluk hissini uzatır, besinlerin sindirim hızını yavaşlatır ve böylece kan şekerinin dengelenmesinde etkin rol oynar. Lifler veya diğer tanımlamayla posa; aynı zamanda bağırsaklarda su tutulmasını sağlayarak, kabızlıktan korur. Ayrıca, lif içeren besinlerin daha az kalori içerirler. Sağlıklı ve yararlı lif almak için; çiğ salatalar, sebze ve kurubaklagil yemekleri yemeli, beyaz ekmek yerine tam buğday unundan yapılmış ekmek tüketmelisin. Meyve tüketimini arttır.
• Her zaman bol miktarda su iç; Günde en az 8-10 su bardağı su iç. Su, doygunluk hissi yaratır, vücutta oluşan yıkım ürünlerini vücuttan uzaklaştırmasını sağlar. Ne kadar düzenli ve sürekli su içersen vücudun o kadar dengeli olur. Düğün öncesi bu yoğun ve dengesiz dönemde yeterli su içmek doping etkisi gösterir.
• Aşırı tuz kullanma; Gereğinden fazla tuz tüketimi tansiyonunun yükselmesine, ödem seviyenin artmasına neden olabilir. Ödem ne kadar yüksek olursa kendini o kadar yorgun hissedersin.
• Yanınızda sağlıklı ara öğünler taşı. En pratik çözüm, gelin adayının yanında sağlıklı ara öğünler taşıması ve 2- 3 saat arayla bu yiyeceklerden yemesi. Sağlıklı atıştırmalara örnek verecek olursak; küçük kutu süt, ekmek arası peynirli sandviçler, kolay taşınan taze meyveler (elma, muz, armut…), kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm…) leblebi, fındık, badem, ceviz… gibi besinler. Onun dışında fırsat olursa normal öğlen akşam yemeğini zamanlı ve düzenli yemeye çalış.
Örnek Gelin Diyeti
Sabah uyandıktan sonra 1 saat içinde kahvaltı yapmaya özen göster.
Kahvaltıdan önce
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı kadar daha soğuk su
Sabah
• 1 adet yumurta
• 1 dilim peynir
• 1- 2 dilim ekmek
• Bol yeşillik ve çiğ sebze
Ara öğün
• 1 adet elma veya armut
Öğlen
• 1 avucunuzun büyüklüğü kadar ızgara veya haşlanmış et
• 1- 2 dilim ekmek veya 1 avuç kadar az yağlı pilav
• Yoğurt veya ayran
• Sınırsız salata ( az zeytinyağı ilaveli)
Ara öğün
• 1 avuç yağlı kuruyemiş ( fındık, fıstık, badem, ceviz)
• 4- 5 adet kuru kayısı veya kuru erik
Akşam
• 1 tabak zeytinyağlı sebze yemeği
• 1 kâse çorba
• 1 kâse yoğurt
• Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli)
Sağlıklı besin gruplarını içeren bu tarz bir beslenme şekli düğün öncesi dönemde son ana kadar sağlıklı ve rahat geçirmeni sağlayacağı gibi kilo vermeni de sağlar.
Düğün günü nasıl beslenmeli?
• Kahvaltı mutlaka olsun, sağlıklı iyi keyifli bir kahvaltı düğünde enerji toplaman için çok önemli
• Öğlen yemeği saatinde ve öğleden sonra eğer kuafördeysen, küçük sandviç veya tost yanına ayran veya sütlü kahve pratik ve sağlıklı bir alternatif olur.
• Düğünün akşam ise geceye aç başlamamalısın, küçük bir atıştırman olsun.
