Küçük detaylar vücudunda büyük fark yaratabilir.
Diyetisyenler, keten helvanın yanmaması için keten tohumu tüketmeni öneriyor. Çünkü keten tohumu yağı omega-3 açısından oldukça zengin. Öte yandan Avustralyalı bilim insanları keten tohumunun daha önce keşfedilmemiş bir faydası olduğunu söylüyor: Tansiyonu dengeliyor. Araştırmada günde 2-3 yemek kaşığı keten tohumu tüketenlerin sistolik kan basıncı değerlerinin ortalama 2 değer düştüğü ortaya çıkmış durumda. Bu da felç riskinin yüzde 10 azalması anlamına geliyor. Öte yandan keten tohumunun içinde bulunan lignan ve alfa lineolik asidin kanındaki yağ asidi oksidasyonunu düşürerek arterlerinin daralmasını engelliyor. Keten tohumunu satın alabilir ya da bir kahve öğütücüsünde toz hale getirebilirsin. Bu tozu yoğurda katabilir, baharat olarak kullanabilir ya da etinin üzerine serpebilirsin.
