Bundan sonra peyniri bir başka seveceksin.
Süt ürünleri hakkında son zamanlarda akıllarda birtakım soru işaretleri oluşmuştu. Badem sütü çılgınlığı ya da paleo beslenme gibi beslenme tarzlarından uzak tutulan süt ürünleri, gözden düşmeye başlamıştı da diyebiliriz.
Fakat The American Journal of Clinical Nutrition‘da yayımlanan yeni bir çalışma, süt ve süt ürünlerini bırakıp soya sütüne hücum etmeden önce bir kez daha düşünmen gerektiğini söylüyor.
Süt ürünlerinin zaman içerisinde kilona olan etkisini değerlendirebilmek adına, araştırmacılar, normal kilodaki 18.000 kadının 11 yıl boyunca süt ve süt ürünleri tüketimini takip ettiler. Araştırmanın sonuçlarına göre, daha fazla süt ürünü tüketenlerin vücut ağırlıkları, az süt ürünü tüketen ya da hiç tüketmeyenlere kıyasla daha az çıktı.
Daha da ilginç olanı ise, bu olumlu etkinin tam yağlı süt ürünleri tüketen kadınlarda daha fazla olmasıydı. Hatta, yağı azaltılmış süt ürünlerinin incelme konusunda hiçbir yararının da olmadığı gözlemlendi.
