Patlıcan, düşük kalori içeriği ve sindirim sistemini rahatlatması ile göz dolduruyor.
Faydaları neler?
100 gr pişmiş patlıcan 35 kalori ve 2 g lif içeriyor. Ayrıca 20’den fazla besleyici öğe bulunduruyor. Bunların içinde kasların daha iyi çalışmasını sağlayan manganez ve bakır ile kalp dostu yağ asitleri de var. Mor rengini ise kanseri önlemeye yardımcı antosiyanin adlı antioksidanlardan alıyor.
