Beslenme alışkanlıklarındaki birtakım hatalar, tat alma duyunun kaybolmasına yol açabiliyor.
Tükettiğimiz içeceklerin ya da yiyeceklerin tadı olmasaydı, hayat herhalde çok daha zor olurdu. Peki tükettiğin bu besinlerin, dilini bir anlamda durma noktasına getirebileceğini ve tat alma duyularını ortadan kaldırabileceğini biliyor musun? Günlük aldığımız kalorilerin neredeyse %60’lık bir dilimi, şeker ya da kızartmalar gibilerinden geliyor. The Dorito Effect’in yazarı Mark Schatzker, tabağını sürekli olarak tuz, şeker ya da sentetik tatlandırıcılar ile doldurmanın, tatları ayırt edebilme yetini ve en sevdiğin tatları doya doya yaşamanı yok edebileceğini iddia ediyor.
Araştırmanın bir başka iddiası ise, aşırı şekerli içeceklerin dilde bulunan hücreleri 1 ay gibi kısa bir sürede paralize edebileceği yönünde. Dahası, sigara içmenin de tat duyusunu tehdit ettiği de belirtiliyor. Keza aynı durum düzenli alkol tüketimi için de geçerli.
Tat almayınca daha az yemek yiyeceğini ve zayıflayacağını mı düşünüyorsun? Gerçekte olanlar ise tam tersi. Çünkü tat alamayan insanlar, obez olmaya daha fazla eğilimli oluyor. Bunun nedeni, kendilerini sürekli daha da tuzlu ya da daha da şekerli besinler tüketmek zorunda hissetmeleri. Bu da tabii ki sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve ekstra kalori yığını demek.
Peki tat alma yeteneğini kaybetmemen ve dilini koruman için ne yapabilirsin?
