Yolun yarısına kadar geldiniz ama buradaki amacınız mesai bitimine kadar dayanmaktan fazlası. Öğleden sonrasını verimli geçirmek için Lambert’in kompleks karbonhidratlı salatasını deneyin.
Dengeli çözünen karbonhidrat içeriğiyle 15.00’e kadar sizi ayakta tutmayı başarır.
1 tavuk göğsü, şeritler hâlinde doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı toz sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
½ kabak, yuvarlak dilimlenmiş
1 kâse doğranmış brokoli
130 g esmer pirinç
½ kâse domates kurusu
60 g beyaz peynir
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Tavuk göğsünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı, toz sarımsak ve kırmızı toz biberle ovalayın. Kabak ve brokolileri ayrı bir kapta kalan zeytinyağıyla karıştırın. Sebzeleri tavukla birlikte fırın kâğıdı serilmiş bir fırın tepsisine alın ve tavuk tamamen pişene kadar ortalama 45 dk pişirin. (Tavuk erken pişerse önce de alabilirsiniz.) Pirinci paketteki pişirme talimatına göre pişirin. Hepsi piştiğinde bütün malzemeleri karıştırarak servis tabağına alın. 1 kişiliktir.
