Günlük hayatta yaptığınız bir iki ufak hata sağlıklı zayıflamanızı engelliyor olabilir
Yağlanmanın önüne geçmek, aç kalmadan kilo vermek mi istiyorsunuz? O halde çözüm belli; lif oranı yüksek, nişasta oranı düşük olan karbonhidratlı yiyecekleri tercih edin. Çünkü lif bir yandan kan şekerinizin yükselmesini engellerken diğer taraftan da tokluk hissi de verir. Fakat gelin görün ki nişasta bunun tam tersi bir etki yaratır. Bu nedenle ekmek, makarna, pilav gibi nişasta yüklü yiyecekler kan şekeri seviyelerinizin uçuşa geçmesine neden olabilir. Bu durum da kilo vermenizi engeller, çünkü hızla yükselen kan şekeri seviyesi, pankreasınıza fazla miktarlarda insülin salınması doğrultusunda sinyal verecektir. İnsülin de bildiğiniz üzere kan şekeri seviyelerini aşağı çekerken diğer taraftan da vücudun yağlanmasına neden olan hormondur.
Aç kalmadan kilo ver
Yağlanmanın baş sorumlusu olan insülinin aşırı derece artması vücutta fonksiyon bozukluklarına yol açabiliyor. Yaklaşık her 3 kişiden birinde görülen bu durumdan dolayı da 400 kalorilik büyük bir simidi yedikten sonra bile hemen acıkabilirsiniz. Fakat karbonhidrat ve lif oranları ideal olan yiyecekleri seçerseniz, insülin değerlerinizi normale çekebilir ve açlık duygusunu da azaltabilirsiniz. Bunun sonucunda ise daha az kalorili yiyecekleri tüketmek ve tok kalmak çok daha kolay bir hal almış olur. Sonuç olarak aç kalmadan kilo verirsiniz.
Az işlenmiş olanı tercih et
Peki, bu konuda tercih edilebilecek ideal yiyecekler neler? Hemen hemen tüm sebzeler listenin başını çekiyor. Brokoli, ıspanak, Brüksel lahanası ve biber de bol miktarda lif, çok az miktarda da nişasta var. Sebzelerin kalori miktarı da oldukça düşük olduğu için gönlünüzce sebze tüketebilirsiniz. İş karbonhidrat içeren yiyeceklere geldiği zaman ise mümkün olduğunca işlenmemiş veya az işlenmiş doğal yiyecekleri tercih edin. Mesela taze meyveleri tercih etmeye ve mümkün olduğunca kabukları ile birlikte yemeye çalışın. Kavrulmuş kuruyemişler yerine kavrulmamış olanları alın. Tam tahıllı yiyecekler de beyaz unlu mamullere göre çok daha sağlıklı.
