Fırında kızartacağın birkaç dilim jambon ise (gurme şarküterilerde satılan özel jambonlardan seçebilirsin), yataktaki aç kurt için protein desteği sağlar. Ayrıca tostun tatlı lezzetini de dengeler. Onu sevinçten havalara uçuracağına emin olabilirsin.
İhtiyacın olanlar:
• 4 dilim orta ya da kalın kesilmiş jambon
• 165 ml yağsız süt
• 2 adet yumurta
• Tatlı kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam muskat
• 4 Dilim çok tahıllı ekmek
• 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
• Pişirme spreyi
• Orman meyveleri ya da elma dilimleri (tercihe göre)
Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ayarla. Tepsiye yağlı kâğıt serdikten sonra üzerine jambon dilimlerini diz. 18 – 20 dakika, ya da üzeri kızarıncaya kadar pişir. Fırından al ve kâğıt havlu serili tabağa aktar.
2. Jambon pişerken, bir kâsede süt, yumurta, vanilya, tarçın ve muskatı iyice çırparak karıştır. Karışımı fazla derin olmayan bir tabağa al.
3. İki dilim ekmeği karışımın içine batır. İyice emmesi için 30 saniye beklet. Dilimleri ters çevir ve 30 saniye daha beklet.
4. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıt. Pişirme spreyini sık. Hazırladığın ekmek dilimlerini tavaya koy, iki dakika kadar pişir. Kızarmış olan dilimleri ters çevir, bir dakika daha pişir. Geride kalan iki dilim ekmek için de, ikinci ve üçüncü adımları uygula.
5. Tabaklara ikişer dilim jambon ve ikişer dilim Fransız tostu yerleştir. Dilersen orman meyveleri ya da elma dilimleriyle süsle. Akçaağaç şurubu ile birlikte servis yap.
İki kişilik. / Bir porsiyonda: 374 kalori, 12 gr yağ (4 gr’ı doymuş), 48 gr karbonhidrat, 683 mg sodyum, 5 gr lif, 19 gr protein
