Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler:
75 gr ince doğranmış havuç
75 gr doğranmış kırmızı soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çorba kaşığı kekik
500 ml tavuk suyu
250 ml su
330 gr doğranmış alabalık
300 gr doğranmış brokoli
250 gr doğranmış domates konservesi
½ tatlı kaşığı karabiber
½ tatlı kaşığı tuz
1. Geniş bir sos tenceresinin içinde havuç, soğan, zeytinyağı, kekik ve tuzu sotele. Sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık beş dakika, yumuşayıncaya kadar pişir.
2. Tavuk suyu ve su ekleyip kaynat. Alabalık, brokoli, domates ve karabiberi ekle. Hafif ateşte yaklaşık sekiz dakika, kaynayıncaya kadar pişir.
Bir porsiyonda: 319 kalori, 1 gr yağ (2 gr’ı doymuş), 550 mg sodyum, 14 gr karbonhidrat, 4 gr lif, 42 gr protein
