02/ YAKIT GEREÇLERİ
Birayı plastik bardakta içtiğinizde içki keyfiniz nasıl baltalanıyorsa, ucuz plastik shaker’larda ısrar etmek de aynı sonucu verir. Golü kendi keyfinize atarsınız. Paslanmaz çelik bir protein karıştırıcısı (GNC Pro Performance AMP, 71,96 TL; gnc.com.tr) ile hem içeceğinizin lezzeti kaybolmaz hem de temizlemede kolaylık yaşarsınız.
Süt ürünleri dışındaki proteinler farklı düzeylerde su çekme özelliğine sahipler. Bu da onları mutfakta çok yönlü kullanılabileceğiniz anlamına geliyor. The Ultimate Protein Pow(d) er Cookbook kitabının yazarı Anna Sward, “Protein tozlarını pişirirken el blender’ı kullanmak işinizi çok kolaylaştırır” diyor. KitchenAid Kablosuz Blender’ı tercih edebilirsiniz (374,50 TL, esse.com.tr) zira ucuz versiyonları hamurlu karışımlarda çok başarılı olamıyor.
Sward, bir muffin tepsisi alarak içinizdeki pasta şefini ortaya çıkarmaya davet ediyor. Fırına girebilen, yapışmaz özellikte (Kaiser Muffin Kalıp 6 Hazneli, 43,99 TL; evmanya.com) olması önemli. Böylelikle muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayarak #temizbeslen kriterlerini hiçe saymanıza da gerek kalmaz.
