Sivribiber yerine büyük manavlarda satılan taze jalapeno biberi de alabilirsin. Acılık oranları farklı olabiliyor o yüzden önce tadına bakmayı ihmal etme.
İhtiyacın olanlar:
• 4 parça yağsız tavuk göğüs eti (her biri 120-180 gram)
• 4 dilim ananas
• 1 adet jalapeno veya sivribiber, ince doğranmış
• çorba kaşığı teriyaki sos*
• 4 dilim çedar peyniri
• 4 adet yuvarlak light sandviç ekmeği (Halk Ekmek)
• ½ orta boy kırmızı soğan, halka doğranmış
• *Artık her markette bulunuyor, Amoy markasını deneyebilirsin.
Hazırlanışı:
• Tavuk etleriyle teriyaki sosunu bir kapta marine ettikten sonra kapağını kapat.
En az 30 dakika, en fazla 12 saat buzdolabında dinlendir.
• Izgarayı ısıt (elini beş saniyeden fazla üstünde tutamayacağın kadar ısınmalı). Tavuk etlerini marineden alıp ızgaranın üzerine yerleştir. 4-5 dakika pişir. Arkasını çevirdikten sonra hemen peynir dilimlerini yerleştir. Peynirler eriyene kadar pişirip ızgaradan al.
• Hemen ananasları ızgaraya yerleştir. Hafifçe kızarıp karamelize olana kadar her iki tarafını yaklaşık 2 dakika pişir. Pişen tavuk ve ananasları ekmeklerin arasına yerleştir. Doğranmış kırmızı soğan ve sivribiberleri ekle. Isteğe göre biraz daha teriyaki sosu döküp sıcak servis yap.
4 Kişilik / Porsiyon başına: 387 kalori, 13 gr yağ, 29 gr karbonhidrat, 703 mg sodyum, 3 gr lif, 36 gr protein.
Hazırlayan: Irmak Yaşar
