Şitaki mantarı
Florida Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, bu mantarlardan günde bir porsiyon yemenizin, vücutta enflamasyona neden olan proteinlerin seviyesini azalttığı ve gamma delta T hücrelerinin işlevini artırdığını ortaya koydu. Her iki durum da bağışıklığı güçlendiriyor.
