Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
4 çorba kaşığı bayat ekmek rendesi
1 tatlı kaşığı mercanköşk
½ tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
140 gr alabalık fileto
Garnitür için; 4 dilim limon
1. Fırını önceden 180 dereceye ayarla.
2. Tavayı pişirme spreyi ile yağla. Küçük bir kâsede ekmek rendesi, mercanköşk, sarımsak ve tuzu karıştır. Yağın yarısını balıkların üzerine gezdir. Hazırladığın karışımı balıkların üzerine döküp iyice ov. Ekmek rendesi serpiştir. Tavaya yerleştirip geri kalan yağı da üzerine ekle.
3. Balıklar pişene dek yaklaşık 10 dakika boyunca pişir. Limon dilimleri ile servis et.
4 kişilik. Bir porsiyonda: 205 kalori, 8 gr yağ (2 gr’ı doymuş), 173 mg sodyum, 5 gr karbonhidrat, 0,5 gr lif, 27 gr protein.
