Frambuaz jölesinin yapılışı:
Frambuaz, şekerle birlikte, kısık ateşte, şeker eriyene kadar karıştırılır. Karışım blenderda püre haline getirilir. Pürenin süzgeç yardımıyla çekirdekleri ayıklanır. Ayrı bir kapta limon suyu ve jöle (soğuk suda yumuşatılmış) birlikte eritilir ve püreye eklenip karıştırılır. Buz kalıplarına bölüştürülüp, dondurulur.
