Özellikle temmuz ve ağustos aylarında ülkemizde bolca bulunan bamyanın faydalarından yararlanmayı ihmal etmeyin.
Bu sağlıklı sebze, pişerken saldığı jelimsi kıvamı yüzünden kötü bir şöhrete sahip. Ancak 50 gram doğranmış bamyada 20’den fazla vitamin ve mineral bulunuyor (C vitamini kemik güçlendiren K vitamini ve karbonhidratı enerjiye dönüştüren mangan dahil). Üstelik sadece 20 kalori.
Folat içeren, lif ve mineral bakımından oldukça zengin olan bamyada ayrıca A, C, K vitaminleri bulunur.
