Armutlu Mini Tart
4 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
2 adet Santa Maria armut, kabuğu soyulmuş, çekirdek yuvası çıkartılmış, bir santimlik küpler hâlinde doğranmış
1 çorba kaşığı taze limon suyu
2+½ tatlı kaşığı esmer şeker
1 tutam tuz
4 tatlı kaşığı yağsız yoğurt
18 mini tatlı tart tabanı
**Hazır pişmiş tart tabanlarını büyük marketlerde bulabilirsin.
Tereyağını büyük bir tavaya alıp orta ateşte erit. Armutları, limon suyunu, 2 tatlı kaşığı esmer şekeri ve tuzu ilave et. Armutlar yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişir. Küçük bir kâsede yoğurt ve kalan esmer şekeri çırp. Armut karışımını hazır tartların içine birer çorba kaşığı paylaştır. Üzerlerine yoğurtlu karışımdan birer tatlı kaşığı ilave et. İstersen limon kabuğu rendesi serpiştirebilirsin. Ilık ya da oda sıcaklığında servis yap. (6 KİŞİLİK)
Bir porsiyonda (3 mini tart): 130 kalori, 6 gr yağ (1,5 gr’ı doymuş), 17 gr karbonhidrat, 75 mg sodyum, 2 gr lif, 2 gr protein
