Vitamin, mineral ve lif patlaması için lahanayı yedek kulübesinden çıkarın.
Çok az mayonez ve yüklü miktarla lahana ile liften zengin; folik asit, C ve K vitamini ile kalsiyum ve demir gibi mineraller içeren; besin deposu bir lahana salatası yapabilirsiniz. Bu lezzetli fikir İsveçli şef ve maraton koşucusu Marcus Samuelsson’a ait. Lahana salatasının tadının turşuya benzediğini ve bu yüzden çok sevdiğini söyleyen 44 yaşındaki şef, New York City Maratonu’nu 3:36 ile bitirdi.
