GÖKKUŞAĞI SALATASI
- 2 yemek kaşığı mayonez
- ¼ su bardağı zeytinyağı
- 1 misket limonu suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı dereotu, doğranmış
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 Şili biberi, çekirdeği çıkarılmış ve kıyılmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 800 g beyaz veya kırmızı lahana ( ya da ikisi birlikte), rendelenmiş
- 2 büyük havuç, rendelenmiş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı: İlk 10 malzemeyi ortaya boy bir kâsede karıştırın. Lahana ve havucu büyük bir karıştırma kabına alın ve sostan yeteri kadar dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 6 kişiliktir.
