Birlikte daha faydalı olan besinleri birleştir
Bazı ikililer diğerlerinden daha iyidir. Örneğin sebzeler ile yağı ele alalım. The American Journal of Clinical Nutrition‘da, domates, ıspanak ya da havuç gibi sebzeler ile hazırlanan salataların yağlı salata sosları ile süslenmelerinin, daha fazla karotenoid emilimi sağladığı ortaya konuldu. Karotenoidler ise vücudunu hastalıklara karşı korur. Dahası, likopen gibi bazı karotenoidler yağda çözünen yapıda oldukları için , yağ ile birleştirildiğinde faydalarını ikiye katlıyorlar.
