Sağlık bir sporcu beslenmesi için merak edilen sorulara uzmanından cevaplar.
Spor salonunda, protein içeceğini antrenman sırasında içen adamlar görüyorum. Önce veya sonra içmekten iyi mi?
Hayır, kasların toparlanmasını engelliyor olabilir. Bir araştırma, kas inşasını maksimize etmek için kanınızdaki amino asit seviyelerinin çok yüksek olması gerektiğini ortaya koyuyor. Protein shake’i saatler süren antrenman sırasında içmek bu yükselişi sağlamıyor ama sonradan içmenin böyle bir etkisi var.
Yanık etin kanser riskini artırdığını okudum. Aynı şey ızgara sebze için de geçerli mi?
Endişelenmeyin. Üzerinde siyah ızgara izleri çıkmış sebze yemek ileride kansere yakalanmanıza yol açmaz. Yine de işinizi sağlama almak için ete veya sebzelere ızgaraya atmadan önce zerdeçal, zencefil ve biberiye gibi baharatlar ekleyin. Bu baharatlar, kanserojen oluşumların önüne geçecektir.
En uzun süre tok tutan atıştırmalık nedir?
Kuruyemişler! Her zaman için en iyi seçeneğiniz. Protein yüklü oldukları için tok tutuyor ve küçük porsiyonlar halinde tüketilebiliyor, tabii tüm paketi bir seferde bitirme gafletine düşmezseniz. Kuru et, meyve veya peynir de iyi alternatifler. Su ve kahve için ama şekerli içeceklerden uzak durun.
