Aşırı yağ tüketimi kanser oluşumuna etki ediyor. Aşırı tereyağı tüketimine bağlı olarak lösemi, ağız, özofagus, tiroid, mide, pankreas, endometrium, prostat, kolorektal, testis gibi kanser türlerinin riskinin arttığı biliniyor.
Aşırı mısıryağı tüketimine bağlı olarak da kolon, mide, prostat, pankreas, karaciğer, akciğer gibi kanser türlerinin riskinin arttığı biliniyor.
Soya yağı ve içeriğine soya girmiş tüm ürünler meme kanseri riskini artırıyor.
Aşırıya kaçmamak kaydıyla hakiki sızma zeytinyağı kullanılması öneriliyor.
