MAKARNAYLA BARIŞ ANLAŞMASI İMZALAYIN!
Nature dergisinde yayımlanan bir araştırmada, makarna yiyenlerin daha düşük Beden Kitle İndeksi’ne sahip olduğu görülmüş. Şaşırtıcı mı? Aslında değil! Ancak burada “küçük” bir sır var: Porsiyon miktarı. Protein (kıyma, yoğurt, peynir gibi) ekleyerek tüketeceğinizz bir porsiyon (80 gr) makarna, doyurucu ve leziz bir öğün olabilir. Üstelik protein, daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
BEBEK MAMASINA ŞANS VERİN
Yeni beslenme trendi, bebekler için hazırlanan meyve-sebze püreleri. Özellikle de organik, katkısız ve şeker ilavesiz olanlar! Tadına muhtemelen tıpkı bizim gibi hiç bakmadınız.
Nasıl tüketildiğine gelince… Biraz fikir verelim: Orman meyveli olanları yulaf ezmenize ilave edebilir ve üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz. Brokoli püresini ise ılık hâle getirip pesto sosuna karıştırabilir ve makarnanın üzerine ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Kaynak: Balanced Plate kitabının yazarı, vejetaryen yemekler hazırlayan Şef Renee Loux; Rodale Test Kitchen Müdürü Juli Robert
