6- Çinko
Düzgün büyüme, kas iyileşmesi, bağışıklık fonksiyonları ve enerji üretimi için çinko olmazsa olmaz bir mineraldir. Yer fıstığı, baklagiller, sığır eti ve kabuklu deniz ürünleri ile çinko alabilirsiniz. Çinko eksikliği metabolizma hızını ve protein kullanımını yavaşlatır. Çinko tüketimi ise asla abartılmamalı. Çinko fazlası oluşursa, diğer vitaminlerin ve minerallerin emilimi zorlaşır; iyi kolesterol seviyesi de azalır.
