8- A vitamini
Görme fonksiyonları için A vitaminine fazlasıyla ihtiyacımız var. A vitamini iki formda bulunuyor: Retinoidler (yumurta, böbrek ya da karaciğer gibi hayvansal gıdalarda bulunur) ve karotenoid (sarı/turuncu renkli meyveler ve sebzelerde bulunur). A vitamini yağda çözünebilir ve vücutta uzun süre kalabilir. Fakat eksikliği durumunda gözlerde ve ciltte kuruluk, hatta gece körlüğü oluşabilir.
