1- Yapay tatlandırıcılar
Birçok insan glutenin, şekerin ve karbonhidratın zararlarından söz ediyor. Oysa yapay tatlandırıcılar konusunda da dikkatli olmakta fayda var. Geçtiğimiz sene İsrailli araştırmacılar tarafından yapılan araştırmada, yapay tatlandırıcı tüketiminin sindirim sistemindeki bakteri dengesini değiştirerek tip 2 diyabet hastalığına yol açabileceği belirtilmişti. Diyabet hastası olduğunda ise Alzheimer hastalığına yakalanma riskin 4 kat artış gösteriyor! Diyabet hastalığında insülin duyarlılığı artıyor, buna bağlı olarak kan şekerin yükseliyor. Sonuç olarak beyin denejerasyonu riskin de artmış oluyor. Yapay tatlandırıcı kullanan insanlarda ise şaşırtıcı bir şekilde diyabet gelişimi riski daha yüksek oluyor.
