Maydanoz ve Kekik
Brezilyada yapılan yeni bir araştırmada, maydonoz ve kekik içerisinde bulunan apigenin adlı flavonoidin, nöronlar arasındaki bağlantıları ve de kök hücreleri güçlendirdiği bulundu. Her ne kadar sonuçlar laboratuvar ortamı için geçerli olsa da, araştırmacıların hipotezine göre apigenin açısından zengin bir beslenme planının uygulanması beyin hücre oluşumunu ve birbirleriyle iletişimini sağlayabilir; buna bağlı olarak da depresyon, Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi sorunların giderilmesinde yardımcı olabilir.
Apigeninin kimyasal yapısı ise östrojen ile benzer. Östrojenin ise nöron gelişimi üzerindeki olumlu etkileri uzun süredir biliniyor.
