Mens’s Health sizin için sporcu yemekleri tarifleri vermeye devam ediyor. İşte bezelyeli tavuk salatası.
İhtiyacın Olanlar
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
1 adet kuru soğan, doğranmış
1 adet yeşil biber, doğranmış
1,5 kahve fincanı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı taze kekik
¼ çay kaşığı sarımsak tozu
1 kâse dondurulmuş bezelye
2 orta boy domates, dilimlenmiş
1,5 kahve fincanı pirinç
Hazırlanışı
Yağı bir tavada ısıtın. Tavaya tavuk göğsü, soğan ve yeşil biberi koyup 5 dakika kadar soteleyin. Ayrı bir yerde küçük bir tencereye sıcak suy koyun, içine tuz, kekik ve sarımsak tozunu ekleyin. Daha sonra bezelyeleri ilave edin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin. En son domatesleri ve pirinci kaynar suya ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın. Kapağın altına kâğıt havlu koyup 10 dakika kadar demlenmesini sağlayın ve servis yapın.
6 KİŞİLİK Bir porsiyonda:
243 kalori,
21 gr karbonhidrat, 15 gr protein, 11 gr yağ
(9 gr’ı doymuş), 136 mg sodyum, 4 gr lif
