Öğle Yemeği
Boston’da SweetGreen gönüllüsüyüm ve evde de yeşil salatalar yapmaya özen gösteriyorum. Genellikle bir salata hazırladığımda; kinoa ve kahverengi pirinç gibi bir miktar tahıl kullanırım. Ispanak, salatalık, soğan, domates, ton balığı, avokado, ceviz ve bademi de sıklıkla tercih ediyorum.
Şimdilerde omlet favorilerim arasında yer alıyor. Yumurtalardan ekstra omega (3g) içerenleri alıyorum ve ıspanak, soğan, mantar –ve buzdolabında ne varsa- ve iki yumurtayla lezzetli bir öğün hazırlıyorum. Ayrıca kinoayı, cheddar peynirini ve büyük bir kaşık salsa sosunu da karıştırıyorum.
