Akşam Yemeği
Eşim ve ben, çok farklı şeyler yiyoruz –eşim, karbonhidrat tüketmeyi çok seviyor ve haftada 100 milden fazla koşuyor. Sanırım tüketmem gerekenden daha fazla karbonhidrat alıyorum; zira eşimle favori yemeklerimizden biri ev yapımı pizza. Pesto sos, tavuk, soğan, mantar ve hatta kızarmış sebzelerle yaptığımız bu pizza oldukça lezzetli oluyor.
Salatalara kinoa ve farro gibi bazı karbonhidratlar ekliyorum. Hatta normalde pek tüketmediğimiz pirinç ve mercimeği saklayarak; lahana, tatlı patates, soğan, kavrulmuş Brüksel lahanası ve tahin sosuyla salatalar yapıyorum.
