3- Toksinler
Bisphenol, organophosphate, phtalate gibi birçok toksin kilo almana yol açabilir. University of Calofornia’dan araştırmacı Bruce Blımberg, kimyasallar ile obezite arasında doğrudan bir ilişki bulunduğunu belirtiyor ve bu gibi toksinleri “obezojen” olarak tanımlıyor. 2011 yılında Harvard’da yürütülen bir araştırmanın sonuçlarına göre, idrarlarında yüksek miktarda bisphenol (BPA) konsantresi bulunan insanların daha kilolu oldukları ve obez olma ihtimallerinin %75 daha fazla olduğu görülüyor. Bir başka araştırma, bu gibi toksinlerin metabolizmayı da ağırlaştırdığını ortaya koyuyor. Çünkü bu kimyasallar motikondriyi zehirleyerek enerji yakabilmesini olanaksız kılıyor. Yakılamayan besinler de vücudunda yağ olarak depolanıyor.
