7- Yulaf ezmesi ve yaban mersini
Kahvaltılarda bolca tercih ettiğiniz yulaf ezmenize çileğin ne kadar yakıştığını bilirsiniz. Bir de yaban mersini ile denemeye ne dersiniz? Yaban mersini içerisinde bulunan fitokimyasallar, enflamasyon ve hastalıklarla savaşıyor. Fakat yulaf ile birleştirildiğinde bu etkiler daha kuvvetli hissediliyor. Tufts Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, fitokimyasallar içerisine C vitamini eklenmesi sayesinde, LDL’nin oksidasyondan korunma süresi 137 dakikadan 216 dakikaya çıkıyor. Öte yandan, lif kaynağı olarak meyveleri değerlendirmeniz sayesinde kan şekeri oynamalarından da korunacak, bir de daha uzun süre tok hissedeceksiniz.
