Faydalarından nasiplenmek için vegan olman gerekmiyor. Ekürileriyle birlikte lezzetli ve besin oranı yüksek öğünler yaratabilirsin.
Zihin Açıcı: Kenevir
Bitkisel süt elde etmeye elverişli yapısının yanı sıra dünyanın en sürdürülebilir bitkileri arasındadır. Bir porsiyon kenevir sütü, yüksek oranda omega yağ asitleriyle beraber dokuz temel amino asidi (ki bu onu kusursuz protein kaynağı yapar) ihtiva ediyor. Kalp, beyin ve eklemler için şahane bir besin.
Kullan: Kremsi ve yoğun kıvamıyla sabahları hazırladığın yulaf lapasına zihin açıcı bir etki sunuyor. Sabah mahmurluğunu ortadan kaldırma garantisi veriyor.
Kas Geliştirici: Soya
Sıradan bir hayvansal süte kıyasla daha düşük kaloriye daha çok kas yapıcı protein alabiliyorsun. Ayrıca hayvansal sütlerin aksine, minimal düzeyde doymuş yağ içeriyor ve damarları tıkayan
kolesterolden tamamen yoksun. Kaybetmeden kazanmak buna denir.
Kullan: Bazı sütler kahveye karıştırıldığında kesilip bozuk bir görüntü yaratırken soya sütünün yoğun kıvamı bu ihtimali ortadan kaldırıyor. Kahveni soya sütlü sipariş et.
Stabil Enerji: Badem
Yağsız sütün yarısından daha az kaloriye, yüzde 10 daha az karbonhidrata ve yüzde 98 daha az şekere sahip badem sütü daha istikrarlı bir enerji verirken, kan şekerini dengeliyor ve yağ depolanmasını minimuma indiriyor. Veganların badem sütüne bu düşkünlüğü artık anlaşılır, değil mi?
Kullan: Derinden gelen kuruyemiş aroması ve düşük kalorisi sayesinde smoothie’ler için ideal bir baz, bulamaça dönmeyen yulaf lapaları için süper bir süt alternatifi yapılabilir.
Karbonhidrat Deposu: Pirinç
Proteinden fakir olabilir ama pirinçte bulunan karbonhidratı vücudun çok kolay sindirilebiliyor. İnek sütünün iki katı kadar karbonhidrat içeriğiyle pirinç sütü antrenman sonrasında glikojen depolarını doldurmak ve beslenme planındaki proteinin kaslarına daha hızla transferi için harika bir seçim.
Kullan: Spor çantandaki proteinli karışıma ekle. Zor bir çalışmanın ardından toparlanma potansiyelini artıracak.
Yağ Sökücü: Hindistan Cevizi
En popüler bitkisel süt kaynaklarından Hindistan cevizi, protein ve karbonhidrat bakımından inek sütüyle kıyaslansa da onun sekiz katı kadar sağlıklı yağ (orta zincirli trigliseridler) içeriğiyle yarışın galibi olur. Bu yağ içeriğinin yarısını oluşturan laurik asit, antibakteriyel özellikleriyle metabolizmayı iyileştiriyor.
Kullan: Antrenmandan önce içeceğiniz latte’nin espresso’suna Hindistan cevizi sütü ekle. Kahve köpüğüne desen vermek isteğine kalmış.
